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            日本珍珠奶茶火爆,导致“珍珠”供给断货

            admin 2019-09-06 267人围观 ,发现0个评论

            众所周知,珍珠奶茶是发源于台湾一家名叫“春水堂”的饮品店,已是距今四十年前,1973年的事了。珍珠奶茶无论是在我国台湾仍是大陆,都现已是众所周知得饮品。可是这几年却在日本异军突起,独占街头饮品之鳌头,遭到不同年岁和阶级的人群追捧。

            台中奶茶发源地

            有一次坐电车,看到一个女生拿着珍珠奶茶,依靠车门望着窗外,神态里写满了“我便是高中生”。通明塑料杯里的奶茶现已喝完了,杯底却剩余许多黑珍珠。女生“嗖”的吸一口,吸进嘴里三两颗,不忘看一看杯底。嘴里嚼着是夸姣,目光里流露出的却是疼爱。女生吃的很慢,到我下车,杯底还剩许多珍珠。而我下车的榜首件事,便是去排队买了一杯奶茶……

            现在在日本,街头巷尾不难看见奶茶店,也不难看到人们手中拿着一杯珍珠奶茶边走边喝。相较之下,曾经日本人喜爱喝的咖啡和茶等饮品,现在被珍珠奶茶占有半壁河山。最考究饮食的养分均衡和身段保持的日本女人,也好像被什么遮盖了神经,奶茶喝的不亦乐乎。电视采访一个东大重生,问他的愿望是什么。学霸随口而出,假如能够,我想喝杯奶茶。一杯奶茶,或许成为盛行最前沿的冲锋枪。

            排队买奶茶

            其实奶茶早在2000年就现已传入日本,只不过那个时分的奶茶不是在专门店贩卖,是在711等便利店里边贩卖。商标也归于便利店的公司,并出产和贩卖,因而姓名并不是某某珍珠奶茶,而是统称为珍珠奶茶。日本的珍珠奶茶全称为“タピオカミルクティー”,翻译成汉语便是“珍珠奶茶”。但由于姓名太长,就简称为“タピオカ”了,也便是“珍珠”的意思。但这儿的“珍珠”又不同于汉语的珍珠,由于“タピオカ”在日语里的意思是“可食用的木薯淀粉”,也便是珍珠奶茶里珍珠的原材料。

            日本的榜首家珍珠奶茶专门店是2003年,开在东京新宿的パールレディー,这家店声望不是很大,是自创店肆。现在盛行的均为连锁店肆。这家店虽然是日本的公司,可是创始人是个台湾人。

            时刻一晃到了2012年,这期间珍珠奶茶进驻日本,虽然专门店肆与现在比少得不幸,但却被载入了饮食店的菜单里。但不是专门的奶茶饮品店,滋味也可想日本珍珠奶茶火爆,导致“珍珠”供给断货而知。这一年,日本东京龟有邻近开了另一家奶茶店——BullPulu。这家店的开设,在日本年青女人日本珍珠奶茶火爆,导致“珍珠”供给断货中刮起了一阵奶茶小旋风,遭到欢迎,攒足了人气。这家店的标示是一只傻憨傻憨却非常心爱的狗狗,光是这个商标就让人骑虎难下了。这也是家日本人运营的店肆,现在在日本各地开了14家分店,并声明从食材到制造,都是从台湾进口的“地道货”。由此可见,在日本人心中:珍珠奶茶哪家棒,我国台北三分糖。日本珍珠奶茶火爆,导致“珍珠”供给断货

            BullPulu

            但在这之前,珍珠奶茶虽然在日本建议一次又一次脉冲式的小高潮,却一直没有构成燎原之势。直到2013年,珍珠奶茶的发源店——春水堂在日本开了榜首家店,日本人总算尝到了来自台湾那奥秘而正宗的滋味。春水堂以后发先至的姿态,磁铁一般把带着金属耳钉的日本女生招引过来,用它滑溜溜的珍珠和浓郁的茶香征服了她们的味蕾。

            便利店贩卖的非现做奶茶

            接着2015年,带着乌龙茶香的贡茶登陆日本。(日本人很喜爱喝乌龙茶,由于日本茶道和我国茶道不同,乌龙茶、红茶等我国传统茶叶并不在日本的茶道傍边,因而这几种茶多是作为瓶装饮品贩卖。尤其是乌龙茶,简直每个饮食店饮品,菜单上必备。以至于去吃饭的时分,一时不知道喝什么,又不得不点饮品时,就会随口点个乌龙茶。)

            再到2017年,在全国际有3000多家分店的CoCo在日本风气前沿——涩谷倒闭。从此,珍珠奶茶的声望和香味,好像病毒一般从东京向全日本延伸。

            涩谷邻近的部分奶茶店

            究竟是什么原因让黑珍珠奶茶在日本如此有人气呢?喝过的人都会供认,这黑乎乎滑溜溜的东西口感仍是不错的。日本有国际上最挑剔的顾客——日本人日本珍珠奶茶火爆,导致“珍珠”供给断货,而在日本盛行起来,可不光是口感好的问题。尤其是在年青人傍边盛行起来的事物,一定是不简略的。或者说,由于盛行,而变得更盛行。

            各种牌子的奶茶

            那么,是什么在日本人傍边盛行起来了呢?

            原因之一,便是近几年来,日本人游览的目的地排在榜首位的是台湾。

            依据日本游览职业协会的查询显现,台湾作为日本人游览的首选地现已接连四年了。这和奶茶在日本盛行开来的时刻根本符合。2018年,日本人访台人数同比增长了3.7%,到达1,969,151人,这将近200万的人口占了日本总人口的2%,50个人里就有1人去过台湾。查询显现,更有不少日本人是为了喝到正宗的台湾珍珠奶茶,而挑选去台湾游览,这听起来是不是很帅、很有钱很固执。已然大都人去不起台湾,那喝一杯台湾滋味的珍珠奶茶总能够了吧。

            2019年日本游览目的地榜首位是台湾,第二位是夏威夷,第三位是意大利

            有日本学者称,正是由于访台的日本游客喝到了台湾本乡的奶茶,会到日本口碑传诵,然后带动了日本国内奶茶经济的昌盛开展。两者相得益彰,相互影响。

            这与十年前的日本开端盛行松饼归于同一类社会现象。那时分,日本人的游览地多瞄准美国夏威夷,而松饼便是那里的美食。因而,日本这个很简略被“鼓动”和“引到”的国度,也很简略发生这样大面积盛行的社会现象。加之日本珍珠奶茶的“发源地”是东京,代表着潮流前沿,因而延伸至全国便是四通八达。

            松饼

            还有一个重要原因,是珍珠奶茶的制造相对简略。与松饼的盛行比较,珍珠奶茶的制造者不需要任何从业许可证,只需是身体健康、手上没有疮疤的人,大约都能够制造珍珠奶茶。也便是说,珍珠奶茶开店的门槛比较低,只需有资金投入,谁都能够开一家珍珠奶茶店。因而,客流量大的车站邻近、年青人集合的当地,开一家小新鲜奶茶店,围上洁净的围裙,带着花花绿绿的头巾,做一个商人与文艺兼备的小老板,这和国内90后一代,人人想开咖啡店的愿望千篇一律。现在,一个占地十几平米的珍珠奶茶店,就能够完成你新鲜夸姣的愿望。

            日本榜首家春水堂——代关山店

            正是由于这样,一家地址适宜、名声在外的连锁奶茶店只需一开业,门口必然排成长龙。假如店肆开在宽阔的当地还好,若是车站邻近的小路上,真是非常“甲嘛”(妨碍)。我家邻近的伊势丹开了快两个月,一楼就有一家贡茶,我几回想去买,可是每次都看到有人在排队。起先我看到排队就离开了,后来细心看了看排队的人,其间不乏中老年人。年岁也不小了,一看便是没得过糖尿病。

            日本店家创造的珍珠、柠檬、蜂蜜拉面……爱到深处或许是捣乱?

            正是由于珍珠奶茶在日本超高人气,被日本媒体称为“空前盛行”。

            光是排队就能说是空前盛行吗?当然力度不行,那假如说买珍珠奶茶的人太多,以至于珍珠的供给跟不上,这个程度可是够了吧。

            东京新桥的一家台湾面店,为了添加经营内容,也在菜单里边加上了台湾珍珠奶茶一项。可是最近这位台湾老板抱怨说,珍珠的供给商忽然要求进步珍珠价格。老板无法表明,他涨,我也得涨。这样还算好的,有的店由于收购不到珍珠,爽性从菜单上去掉了珍珠奶茶这一项。这样抢手的买点,去掉了怎能不让老板心头滴血呢!

            日本网友共享,克己珍珠奶茶拉面

            简略地说,珍珠的制造和东北的疙瘩汤差不多,便是一点一点的在淀粉里加水,淀粉滚上水滴,像雪球相同越滚越大。可是为了控制在直梦见鬼径为一厘米左右,这一进程要花费六个小时。然后在放入开水里煮,煮熟了日本珍珠奶茶火爆,导致“珍珠”供给断货便是能够食用的珍珠了。

            日本京丹后珍珠制造工厂的工作人员表明,本年的珍珠供给量是上一年的十倍,现已到了淀粉都用光了的境地。由于夏日降临,奶茶热销,订单如雪片飞来。前几天乃至呈现库存只剩余一袋珍珠的惊人且为难的局势。

            但此举也遭到了业界人士质疑,珍珠能够冷藏保存,所以工厂的出产不或许彻底照单出产,怎么会呈现这样严峻的空仓呢?并指出,这很或许是在出产方饥饿营销,趁机举高价格。

            珍珠的原材料——木薯

            可是不管怎样,由于买珍珠奶茶买到珍珠供给不上,这不光是在日本,在国际也算是个奇闻。正是如此,一杯本钱低价的珍珠奶茶,居然蕴含着如此大的商机。前一段时刻风闻说,由于本钱低,赢利高,赚钱快,日本的珍珠奶茶职业简直被暴力团所独占。看起来,奶茶这个香甜柔软的饮品,居然能成为激烈的日本社会现象,成为“奶茶经济”,确实是空前。

            这就不得不说,商机就在空气中漂浮,谁能捉住,谁就能从空气中攥出金子来。

            参阅日本电视台新闻

            (图片源自yahoo)

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